Лимонный бисквит

[gorrarz]

Давно я не делилась рецептами, а все потому, что мне лень фотографировать!
Вот недавно хотела испечь лимонный пирог, а получился замечательный бисквит, в котором лимон и не чувствуется. Зато, если намазать этот бисквит кремом, получится отличный торт. Хотя он и так, без крема, быстро закончился)



Оригинал рецепта лежит тут: http://www.russianfood.com/recipes/recipe.php?rid=139179

Масло сливочное, комнатной температуры - 150 г (+ для смазывания формы)
Сахар - 150 г (около 0,75 стакана)
Яйца - 3 шт.
Мука - 225 г (около 1,75 стакана)
Разрыхлитель - 2 ч. ложки
Сок 1-го лимона

Как делала я. Взбила сахар с маслом. Отдельно в миске перемешала венчиком яйца. Добавила в несколько заходов яйца, продожая взбивать. Потом в несколько заходов муку (она у меня с разрыхлителем) также продолжая взбивать и лимонный сок.
Поставила в горячую духовку и выпекала минут 35 при температуре 180 градусов.

Comments

[girafanya.livejournal.com]

отличный бисквит, я люблю такое делать и верхушку тоже не всегда покрываю кремом, очень удачно выходит. Вместо лимонного сока в последние разы терла тыкву и так чудесно тоже, прям бисквит и бисквит.
Про лень фоткать. Я себя сильно преодалеваю, но у меня семья маленькая, а ты устаешь на работе и забот о семье много

[tigra-olga.livejournal.com]

Надо попробовать)
Спасибо за рецепт)

[gorrar.livejournal.com]

Анюта, благодарю! Я готовлю и думаю, что надо обязательно сфотографировать и рецепт написать, потом уже все готово, все голодные и нетерпеливые и всё - шанс упущен) Мне даже не то что лень, я забываю!

[gorrar.livejournal.com]

Всегда рада!)

[n-yaglovskaya.livejournal.com]

Эх, любимый девайс, которым я крема взбивала и тесто делала, накрылся... А у тебя очень аппетитно :)

[gorrar.livejournal.com]

Спасибо Наташа! я сама удивилась))
Какой у тебя девайс? У меня обычный ручной миксер.

[n-yaglovskaya.livejournal.com]

У меня термомикс был... Взбивал шикарно с помощью соответствующей насадки. Вообще классный девайс, но дорогой, зараза)). Сейчас есть блендер с насадкой для взбивания. Для серьезных дел пока не использовала.