Шоколадные шарики и Яблочные маффины

[gorrarz]

Знаете как приготовить вкусные "шоколадные шарики"? Берете шоколадное печенье, которое вы приготовили на прошлой неделе и которое так и не съели, разминаете в крошку и перемешиваете со сливками))) Кстати, шарики съедаются лучше печенья. Видимо, потому что их есть удобнее.
***
Обнаружила в холодильнике два подвявших яблока, снача хотела сделать оладьи, но подумала, что кексы будут лучше. Нашла у моей любимой Софи buxgalter_sofi (кстати, может знаете, куда она пропала?) рецепт. Правда делала без халвы – забыла купить.



Мне очень понравились! Во-первых, я люблю яблоки и корицу. А во-вторых, кексики получились не сухими, влажными внутри. А самое главное, как приятно печь в силиконовых формах! И не надо отрывать бумажки от кексов. И быстро, никакой возни.