Одна пачка теста - два пирога

[gorrarz]

В ФБ было обсуждения форм для пирога и я вспомнила, что давно не использовала форму для пая со съемным дном. И так захотелось пирога из песочного теста с вишнями!
А в магазине была скидка на тесто, ну как не взять? Тут все и сложилось.
Тесто было такое, с миндалем. Миндаля не заметила, тесто вкусное и приятное в работе.



Первый пирог делала с вишнями и сметанной заливкой.




Рецепт заливки нашла в пинтерест:
400-500 гр ягод
300 гр сметаны
150 гр сахара
3 яйца
2 ст л муки

У меня была упаковка вишни 300гр, поэтому взяла 2/3 от всего. Вместо сахара добавила сахзам. По рецепту надо было выпекать при тем-ре 200 градусов 45 минут, я уменьшила время, но все равно пирог надо было вытащить чуть раньше.

Тесто, конечно, осталось. Сделала в обычной разъемной форме еще один пирог с творожной начинкой.




Тут уже делала все "на глаз". 300 гр творога, добавила 2 яйца, 2 мягких банана вместо сахара, ванилин. Порезала тонкими пластинами грушу и положила ее на тесто и залила творожной смесью.
Получилось неплохо. Но грушу надо было смешать с творогом, я думаю.

Мне вишневый пирог понравился больше, хотя я очень люблю творожную выпечку. В следующий раз сделаю творог с вишнями)