Быстрый пирог "сегодня на завтра"

[gorrarz]

Про этот пирог мне сестра все уши прожужжала. Наконец-то я его сделала! Делать действительно просто, но, как и многие бисквитно-творожные пироги, его можно есть только на следующий день.
Для тех, кто читает на иврите оригинальный рецепт и красивые картинки пирога здесь.
Для остальных

Нам понадобится:
бисквиты или печенье
250 гр сливок 35-38%
экстракт ванили
0,5 ст молока
150 гр (3 ст л) творога
120 гр (0,5 ст) сахара

стакан молока для размегчения печенья

1. Окунуть печенье в молоко и выложить им дно и стенки формы.
2. Взбить все составляющие в крем, выложить в форму, выровнять и закрыть печеньем.
3. Положить в морозилку на пару часов. Вынуть и перевернуть пирог на плоское блюдо. Перед подачей поставить на час в холодильник.
4. Украсить тертым шоколадом, взбитыми сливками и пр.
Я поставила его в морозилку и забыла на ночь, поэтому за час в холодильнике пирог не разморозился.
Вкусный, но лично мне больше нравится вот этот пирог, который я делаю довольно часто.