Рогалики и пирог с черникой

[gorrarz]

Давно я ничего про готовку не рассказывала, а все потому что каждый раз проблемы добавить картинку! А без картинок какой рассказ? В общем, я решила попробовать пакет "Профессиональный". Оплатила год, а там посмотрим.
***
В очередной раз убеждаюсь: готовишь что-то, придумываешь, а банальные сосиски в тесте, готовятся за 15 минут и исчезают быстрее всего...
Сын попросил сосиски в тесте, дрожжей в магазине не было и пришлось купить готовое. Я беру слоеное с маслом. Из остатков теста сделала рогалики. Часть с шоколадом, часть с клубникой и часть с яблочным вареньем.



***
А мне захотелось шоколадный пирог с ягодами. Вот прям очень-очень. Испекла по новому для меня рецепту пирог с черникой (черника была замороженая, я ее разморозила, сок слила)



Рецепт:
200гр муки
150 гр сахара
20 гр какао-порошка
2 ч.л. разрыхлителя
3 яйца
100гр слив масла
100 гр сметаны (йогурта)
ваниль или экстракт ванили
ягоды любые
Приготовление:
Сухая часть: смешать муку, какао и разрыхлитель
Влажная часть: Взбиваем яйца с сахаром.
Растопленное масло остудить и смешать со сметаной (я брала не жирный йогурт).
Все смешать и добавить ваниль.
Затем соеденить сухую и влажную части, быстро и осторожно смешав лопаткой, добавить ягоды.
Выпекать при температуре 200 градусов минут 20 в зависимости от формы.

Comments

[innuleska.livejournal.com]

О, поздравляю! :) В профпакете еще прикольная статистика, интересно следить.
Я бы сейчас не отказалась от сосисок в тесте, рогаликов... Страдаю, что у меня нет духовки :(
Пироги такие люблю, с разными фруктами готовлю.

[tigra-olga.livejournal.com]

выглядит всё очень вку-усно!)

[girafanya.livejournal.com]

Дети мотиваторы выпечки! Я в свое время замечала, что дети любят просто кушать.
У нас есть замороженные ягоды и я не решаюсь их покупать, потому что стоят ненормально дорого. В Бразилии ягоды не растут, ну кроме ежевики, которую не продают

[gorrar.livejournal.com]

Спасибо! А что с духовкой? У меня долгое время была маленькая настольная и это было очень удобно.

[gorrar.livejournal.com]

На счет детей это точно! Я купила дрожжи, теперь буду делать свое тесто)
У нас часть ягод только замороженные и можно купить: чернику, малину, вишню, смородину. Упаковки небольшие, на пирог хватит, а вареники не налепишь. Они есть и свежие, но надо ехать далеко, да и сезон короткий.

[gorrar.livejournal.com]

Спасибо:)

[innuleska.livejournal.com]

Мы сейчас на съемной квартире, тут духовка не работает, хозяйке это не надо...

[1vladka.livejournal.com]

У меня дочки сидя в карантине пекут, пекут , пекут. Я стараюсь не есть это, но тяжело. Неделю назад запретила, сказала в эту пятницу без сладкого. Так они вчера днём спекли печенье, вкусное очень, и что теперь делать?

[gorrar.livejournal.com]

Держать себя в руках)) По ПП можно выпечку после основного приема пищи в первой половине дня и в разумных порциях.

[oovda.livejournal.com]

Мы с Надавом после этого карантина можем кулинарную книгу выпускать. Только руки не доходят пост написать.
Поздравляю с проф пакетом. Я уже несколько лет на нем. Удобно

[gorrar.livejournal.com]

Спасибо! Делись рецептами)

[oovda.livejournal.com]

обязательно.
Я даже тэг специально завела в своем блокноте рецептов - מתכוני קורונה чтоб потом было легко искать