Маковый кекс с кокосом, который стал морковным тортом

Нашла рецепт вкусного кекса. Испекла в оригинальном виде. Делала все точно по рецепту. Получился очень вкусный кекс, даже, по-моему, шоколад там лишний.( рецепт )

А потом я решила попробовать вместо мака добавить тертую на мелкой терке морковь. Получилось еще вкуснее! В виде торта уже делала два раза.
Крем обычный: крем чиз + сливки в пропорции 1:1 + две ложки сахарной пудры на каждые 200 гр сливок. Я добавляю обычно ложку пудинга, ложку сахарной пудры. Корж не пропитываю, оно и так хорошо.