Творожные вафли

[gorrarz]

Нашла рецепт в инстаграм.
Мне понравились и даже сын, который не любит выпечку из творога ел и сказал "нормальные")
Яйца 2 шт.
Творог 9% 180 гр (обычный творог, не гвина левана)
Сахар 2 ст.л. (я брала кокосовый, поэтому вафли такие загорелые)
Ванилин
Щепотка соли
Мука 80-100 гр (использовала рисовую муку)
Разрыхлитель 1/2 ч.л.
Растительное масло 1 ст.л.

1. Яйца с сахаром взбиваем минут 5-7 до пышной белой массы. Затем добавляем ванилин, щепотку соли, творог, взбиваем, затем добавляем просеянную муку, разрыхлитель и перемешиваем, добавляем растительное масло, перемешиваем.
Тесто получается довольно густое, это и на видео к рецепту видно. Зато красивый вафельный рисунок получается с двух сторон, а не только с одной, как у меня обычно
2. Выкладываем по 1/2 или 1 ст.л., зависит от особенностей вашей вафельницы.
3. Выпекать в разогретой вафельнице. (если не уверены в своей вафельнице, чуток смажьте маслом).
5. Время выпекания будет зависеть от мощности вафельницы, у меня где-то мин 6-7.
Вафель получилось 6 штук