Пшенная каша
Nov. 22nd, 2023 11:17 am![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png){kind=small}
gorrarzНашла два рецепта одного автора.
Свою кашу варила так. Запекла тыкву. Купила кусок, нарезала полосками, сбрызнула маслом, немного посолила. Поставила на 200 градусов где-то минут на 20-25. Нарезала кусочками. Тыква так запеклась хорошо, что получилось почти пюре.
Пшено промыла, залила кипятком (спрашивала у автора какой водой заливать первый раз), прокипятила, промыла, вернула в кастрюлю. Залила 1.5 ст горячей воды и варила (как в первом рецепте) без крышки пока жидкость не впиталась. Добавила 0.5 ст горячего молока (можно было сделать воду и молоко 1:1), сахар, тыкву, перемешала и поварила еще пару минут, пока молоко не впиталось. Сняла кашу с огня, добавила сливочное масло и закутала хорошенько. Все. Получилось быстро и вкусно. Каша не была мокрая, ни сразу, ни потом.
Свою кашу варила так. Запекла тыкву. Купила кусок, нарезала полосками, сбрызнула маслом, немного посолила. Поставила на 200 градусов где-то минут на 20-25. Нарезала кусочками. Тыква так запеклась хорошо, что получилось почти пюре.
Пшено промыла, залила кипятком (спрашивала у автора какой водой заливать первый раз), прокипятила, промыла, вернула в кастрюлю. Залила 1.5 ст горячей воды и варила (как в первом рецепте) без крышки пока жидкость не впиталась. Добавила 0.5 ст горячего молока (можно было сделать воду и молоко 1:1), сахар, тыкву, перемешала и поварила еще пару минут, пока молоко не впиталось. Сняла кашу с огня, добавила сливочное масло и закутала хорошенько. Все. Получилось быстро и вкусно. Каша не была мокрая, ни сразу, ни потом.
