gorrarz | Маковый кекс с кокосом, который стал морковным тортом

Нашла рецепт вкусного кекса. Испекла в оригинальном виде. Делала все точно по рецепту. Получился очень вкусный кекс, даже, по-моему, шоколад там лишний.
3 яйца
1 ст сахара (я беру тросниковый)
2/3 ст растительного масла
1 ст апельсиного сока или молока (делаю с соком)
1 ст муки
Пачка(10 гр) разрыхлителя
1 ст кокосовой стружки
1 ст молотого мака
Все смешать. Вылить в два инглиш кейка или форма 26 см (на фото у меня было две круглые формы по 20 см) и печь 30 минут при температуре 180 градусов.
Глазурь 100 гр черного шоколада + 100 мл сливок

А потом я решила попробовать вместо мака добавить тертую на мелкой терке морковь. Получилось еще вкуснее! В виде торта уже делала два раза.
Крем обычный: крем чиз + сливки в пропорции 1:1 + две ложки сахарной пудры на каждые 200 гр сливок. Я добавляю обычно ложку пудинга, ложку сахарной пудры. Корж не пропитываю, оно и так хорошо.