Рецепт быстрой пиццы и шоколадные шарики

[gorrarz]

Уже несколько раз готовила тесто для пиццы по этому рецепту. Действительно быстро, просто и вкусно. Увидела в ФБ, копирую сюда.
500 гр муки
1 ст л сахара
1 ст л сухих дрожжей
6-7 ст л оливкового масла
250 мл теплой воды
Смешать и вымесить тесто минут 10-15. Я это делаю в комбайне, хоть для чего-то пригодился. Накрыть пленкой и поставить в теплое место на час.
Раскатать, намазать любимым соусом, насыпать то, что вы любите в пицце. Сверху засыпать сыром. И в духовку на 250 градусов на 13-15 минут.
***
Обычно я делаю шоколадные шарики на глаз: печенье, растопленный шоколад и сливки. А тут решила почитать рецепты. Нашла один, попробовала сделать, получилось очень удачно! Удобное пластичное тесто и вкусно!
300 гр печенья
8 кубиков (30 гр) горького шоколада
50 гр сливочного масла
3 ст л какао
3-4 ст л сахара
½ ст молока
Растопить шоколад и масло.
Растопить какао и сахар в молоке. Можно растопить в небольшом количестве горячей воды и потом добавить молоко.
Смешиваем молоко с какао и сахаром с шоколадом.
Добавляем крошку печенья.
А дальше как обычно: скатать шарики, обвалять в кокосовых хлопьях или в том, что любите.