Творожные пончики

[gorrarz]

У нас в разгаре Ханука. Как-то получилось, что никак не купились пончики, поэтому пришлось жарить их самой. Вспомнила, что старшая сестра делала пончики из творожного теста, погуглила рецепт и с первого раза получилсь довольно удачно и вкусно. Возни никакой, буквально полчаса и пончики готовы.
Вкусно и соло, а если надрезать и положить в середину ложечку шоколада, сгущенки или варенья - тут уж совсем объедение.



Рецепт:
Творог - 360 гр
Сахар - 2 ст л
Яйца - 2 шт
Мука - 180-200 гр
Разрыхлитель - 10 гр
Соль - щепотка
Растительное масло для жарки
Сахарная пудра для украшения

Размешать творог, сахар и яйца до однородности, добавить муку с разрыхлителем, соль и вымесить тесто.
Тесто будет липким. Я окунала руки в муку, можно в масло, главное не "забить" тесто мукой.
Сформировать ширики размером с грецкий орех. Дальше как обычно: общарить в глубоком масле до корочки. Пончики переворачивать во время жарки, чтобы они зарумянились со всех сторон.
Предупреждаю, пончики хорошо вырастут в размерах во время жарки.

Comments

[frank.livejournal.com]

Пссс... хотите новогодних развлечений?! Вам даже выбирать не надо, берите все!

🚂 Во-первых, ловите ваш билет на поезд в страну Новогодию (https://www.livejournal.com/newyear2025/?ila_context=post&ila_location=frank_comment&ila_campaign=ny25). Переходите по ссылке (https://www.livejournal.com/newyear2025/?ila_context=post&ila_location=frank_comment&ila_campaign=ny25), там новогодняя анкета, заполняйте её и получайте свою новогоднюю историю и интересную статистику.
🎁 Во-вторых, выигрывайте призы от ЖЖ — принимайте участие в хешмобе (https://afisha-lj.livejournal.com/928615.html?ila_context=post&ila_location=frank_comment&ila_campaign=ny25) #простыерадости2024
📷 В-третьих, участвуйте в новогоднем фоточеллендже (https://www.livejournal.com/photo/challenge/?ila_context=post&ila_location=frank_comment&ila_campaign=ny25_photo).

Новогоднего настроения вам в ленту!

[girafanya.livejournal.com]

Это как сырники!

[tigra-olga.livejournal.com]

Прелестные!

[gorrar.livejournal.com]

По вкусу совсем нет)

[gorrar.livejournal.com]

Спасибо)

[lolka-gr.livejournal.com]

красивые какие!

[zvjozdochka.livejournal.com]

Какие же они красивые!

[girafanya.livejournal.com]

Это очень хорошо! А тесто легко запомнить

[shi-ra.livejournal.com]

Очень аппетитно выглядят!

[gorrar.livejournal.com]

Спасибо!)

[gorrar.livejournal.com]

Сразу такие удачные, да)

[gorrar.livejournal.com]

И они действительно вкусные)

[oovda.livejournal.com]

Я все собиралась, собиралась. Сохранила несколько рецептов и суфганийот разных и драников. И как обычно у нас полный коллапс всех дел и ничего не сделала. Но ведь и драники и суфганийот можно не только не хануку делать. Надо будет все таки найти время до следующих праздников

[gorrar.livejournal.com]

Конечно! У меня теперь традиционно на Шавуот драники из картошки и батата)
Эти пончики собираюсь повторить на этой неделе, дочка их пропустила.