gorrarz | Шоколадный пирог (Reply)

Как-то получилось, что еще не рассказала о самом любимом пироге в нашей семье. Я его называю "ясельный пирог". Это один из тех пирогов, которые мамы приносят на первый день рождения в ясли. Дети его обожают! А сынок так привык ассоциировать его с Днем рождения, что каждый раз, когда я его готовлю, спрашивает: "У кого День рождения?"
На этот раз я пекла его дейcтвительно ко дню рождения, дочери исполнилось 9. (самой трудно поверить!)

1 ст сухого какао типа "Несквик"
1/2 ст сахара
1 ст муки с разрыхлителем (если мука обычная, то надо добавить соды)
1 ст растительного масла
4 яйца
1/2 пачки сливок 28-30% (пачка у нас 250гр)
Все перемешать, вылить в форму и печь. У меня при 180гр печется примерно 20 мин.
Вынуть, немного охладить.
Приготовить помадку: 100гр горького шоколада растопить и смешать с 1/2 пачки сливок.
Вылить на пирог. Украсить по желанию.
Р.S. Надпись на пироге эквивалент "С Днем рождения", знаменитый "мазаль тов".
А это произведение из сахарного теста (оно так называется?) сделала моя дочь на Дне рождения у своей подруги.