gorrarz | Пряники из варенья

У меня в холодильнике скопилось несколько банок варенья и я уже присматриваю рецепты как его утилизировать. Запасной вариант - сварить компот.
И тут в ФБ мне попался отличный рецепт пряников, тут же попробовала и получилось очень даже неплохо.

Рецепт:
1 ст варенья
100 мл растительного масла
400 гр муки
1 пакет разрыхлителя (10гр)
ванилин

Все смешать, вымесить тесто, оставить колобок теста на 10 минут отдохнуть. Скатать шарики и выпекать при температуре 180 гр 20 минут.
Можно полить глазурью или шоколадом.

Я взала варенье из "китайских" апельсин. Ягоды там большие и их много, поэтому перемолола его в блендере. Муки мне понадобилось меньше, примерно 350 гр, потому что варенье все-таки было густое.
Шарики я сделала маленькие, они особо не расплылись, как это часто бывает у печенья, поэтому можно сразу немного приплюснуть. И я бы уменьшила немного время выпечки. Большие пряники получились нормально, а те, что поменьше, чуть суховаты на мой вкус.
Но как это все пахло апельсином и как вкусно! Несомненно буду делать еще.
Если у вас есть удачные рецепты с вареньем, делитесь, я буду рада)