Шоколадно-медовый кекс
Oct. 6th, 2025 12:02 pm![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png){kind=small}
gorrarzНа Рош аШана я решила отказаться от торта и испекла пирог, по рецепту ![[livejournal.com profile]](https://www.dreamwidth.org/img/external/lj-userinfo.gif)
i_lara который мне посоветовала shira
Кекс очень вкусный! Готовить просто и быстро.
Продукты:
185 г размягченного сливочного масла
1/2 стакана коричневого сахара
1/4 стакана обычного сахара
2 яйца
1 ч. л. ванильной эссенции
1 1/2 стакана муки с разрыхлителем, просеять
2/3 стакана молока
1 ст. л. меда
2 ст. л. какао, просеять
Для глазури:
2-3 ст. л. меда
3 ч. л. теплой воды
50 г мягкого сливочного масла
1/4 стакана сахарной пудры
2 ст. л. какао
1. Духовку разогреть до 180 градусов. Глубокую форму (емкость 4 стакана) диаметром 20 см с отверстием в центре смазать маслом. Дно и стенки равномерно посыпать мукой и стряхнуть излишки.
2. В небольшой миске взбить миксером масло и оба вида сахара в воздушную и гладкую массу. Постепенно добавлять яйца, взбивая после каждого добавления. Влить ванильную эссенцию и взбивать, пока всё полностью не соединится.
3. Перелить смесь в большую миску и попеременно добавлять муку и молоко, перемешивая, до соединения всех компонентов. Разделить смесь на две равные части. В одну из них добавить мед, в другую - какао. Тщательно перемешать каждую смесь.
4. Выкладывать попеременно каждую смесь в подготовленную форму для выпечки. Черенком ложки или вилки создать мраморный эффект. Печь примерно 35 минут или до тех пор, пока зубочистка не будет выходить чистой из центра. Оставить остывать в форме, затем опрокинуть на решетку.
5. Приготовить глазурь. Мед и воду перемешать в маленькой миске, добавить просеянные сахарную пудру и какао, снова перемешать. Добавить сливочное масло и перемешать в гладкую смесь. Полить глазурью остывший тортик.
Я глазурь не делала, муж не любит шоколад. Но и без нее получилось отлично!
i_lara который мне посоветовала shiraКекс очень вкусный! Готовить просто и быстро.
Продукты:
185 г размягченного сливочного масла
1/2 стакана коричневого сахара
1/4 стакана обычного сахара
2 яйца
1 ч. л. ванильной эссенции
1 1/2 стакана муки с разрыхлителем, просеять
2/3 стакана молока
1 ст. л. меда
2 ст. л. какао, просеять
Для глазури:
2-3 ст. л. меда
3 ч. л. теплой воды
50 г мягкого сливочного масла
1/4 стакана сахарной пудры
2 ст. л. какао
1. Духовку разогреть до 180 градусов. Глубокую форму (емкость 4 стакана) диаметром 20 см с отверстием в центре смазать маслом. Дно и стенки равномерно посыпать мукой и стряхнуть излишки.
2. В небольшой миске взбить миксером масло и оба вида сахара в воздушную и гладкую массу. Постепенно добавлять яйца, взбивая после каждого добавления. Влить ванильную эссенцию и взбивать, пока всё полностью не соединится.
3. Перелить смесь в большую миску и попеременно добавлять муку и молоко, перемешивая, до соединения всех компонентов. Разделить смесь на две равные части. В одну из них добавить мед, в другую - какао. Тщательно перемешать каждую смесь.
4. Выкладывать попеременно каждую смесь в подготовленную форму для выпечки. Черенком ложки или вилки создать мраморный эффект. Печь примерно 35 минут или до тех пор, пока зубочистка не будет выходить чистой из центра. Оставить остывать в форме, затем опрокинуть на решетку.
5. Приготовить глазурь. Мед и воду перемешать в маленькой миске, добавить просеянные сахарную пудру и какао, снова перемешать. Добавить сливочное масло и перемешать в гладкую смесь. Полить глазурью остывший тортик.
Я глазурь не делала, муж не любит шоколад. Но и без нее получилось отлично!
![[identity profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/openid.png){kind=small}
no subject
Date: 2025-10-06 09:17 am (UTC)Делитесь настроением вашей осени: яркими красками и городской романтикой, уютом и теплом. 🍁☕️🎃
Участники получат скидку 20% на пакет услуг «ЖЖ Фото» (https://www.livejournal.com/shop/photopackage/ila_campaign=osenvdetalyah&ila_location=frank-comment), а авторы лучших постов — «ЖЖ Фото» на 100 ГБ на год и наборы фирменных сувениров ЖЖ.
Узнайте все подробности участия (https://afisha-lj.livejournal.com/936490.html?ila_campaign=osenvdetalyah_hashmob&ila_location=frank-comment)
no subject
Date: 2025-10-06 10:17 am (UTC)no subject
Date: 2025-10-06 05:07 pm (UTC)no subject
Date: 2025-10-06 11:01 am (UTC)Кекс отличный, я делаю подобное, вот напомнила, надо сделать
no subject
Date: 2025-10-06 05:07 pm (UTC)no subject
Date: 2025-10-10 03:36 pm (UTC)מועדים לשמחה!
no subject
Date: 2025-10-11 01:20 pm (UTC)no subject
Date: 2025-10-16 02:44 am (UTC)Спасибо, Розочка!
no subject
Date: 2025-10-16 04:37 am (UTC)no subject
Date: 2025-10-17 06:36 am (UTC)