gorrarz | Почти шарлотка

Я не очень люблю классическую шарлотку, пыталась добавлять курагу и орехи к яблокам и всячески ее улучшить, но не сложилось. А выпечку с фруктами я люблю. Поэтому решила попробовать новый рецепт, сразу как только его увидела.

Форма 25 см
4-5 яблок нарезать (я люблю чистить кожуру)
4 яйца
150 гр сахара
1 ст муки
1/2 ст растительного масла
2 пакета ванильного сахара (у меня не было, я добавила лимонный сок вместо ванили)
1 пакет разрыхлителя
100 гр грецких орехов размельчить в блендере
Взбить яйца. Добавить сахар. Потом все остальное. Орехи последними.
В форму выложить 2/3 теста, потом яблоки (я посыпала их корицей), вылить остальное тесто. Выпекать 40 минут при температуре 180.
Получилось очень вкусно! Тесто бисквитное с орехами само по себе отличное.
Но, в следующий раз я перемешаю яблоки с тестом.