gorrarz | Мраморный пирог

Рецепт был опубликован в новостях. Было обещано, что пирог можно успеть приготовить между сиренами. Так и вышло))
Просто и быстро. Пирог вкусный. А в начале даже вот такой котик на срезе получился.

Ингредиенты
• 2 яйца размера L
• 1 уп. (250 мл) сладких сливок (шаменет метука или шаменет ле-акцафа)
• 1 ст. (200 г) сахара
• 1,25 ст. (180 г) муки с разрыхлителем (кемах тофеах)
• 2 ст. л. какао

►Способ приготовления:
1. В большой миске взбиваем яйца, сливки и сахар. Добавляем муку и хорошо перемешиваем.
2. Выливаем половину теста в другую миску, добавляем в нее какао и 4 ст. л. сливок или молока. (Я добавила какао, молоко закончилось) Перемешиваем. В оставшуюся половину теста можно при желании добавить 1 ст. л. ванильной эссенции.
3. Смазываем растительным маслом (или покрываем пергаментной бумагой) форму "инглиш кейк" и начинаем выливать в нее по ложке теста из каждой миски.
4. Выпекаем в предварительно разогретой до 165 градусов духовке в течение 45 минут или до тех пор, пока зубочистка, вставленная в центр кекса, не выйдет покрытой влажными крошками.