Тесто "фило"

[gorrarz]

Помните ту шутку, когда женщина готовила салат, у нее остался сок анасовый и понеслось? Примерно тоже самое произошло и у меня. Остался баклажан, запеченный в духовке. А в морозилке давно лежала пачка теста "фило", купленная по ошибке. Ну, и...
Приготовила бурекасы с начинкой из баклажана+курица+кедровые орешки по этому рецепту. Получилось очень вкусно! Даже дочка ела и хвалила.



И вишневый пирог из серии "много ягод и мало теста" по
этому рецепту. Все готовилось быстро, пока пеклись бурекасы, накрутила рулетики. Еще полчаса и все готово.

Comments

[chernika-mir.livejournal.com]

Ну красотища же!

[gorrar.livejournal.com]

А ты не любишь))

[chernika-mir.livejournal.com]

Хрустящее тесто не люблю. Но всё-равно, красиво :)

[gorrar.livejournal.com]

Ага, я помню. Спасибо!

[chipka-ne.livejournal.com]

"Много ягод, мало теста" - это самый лучший вариант. Такой штрудель к моей тёте Марусе на чай соседка Буся приносила, понятия не имея, что это тесто фило!

[gorrar.livejournal.com]

Я обожаю такой вариант! Всегда раскатываю тесто потоньше))

[girafanya.livejournal.com]

классно как! Мой бы Бегемот такое оценил

[gorrar.livejournal.com]

А у вас продают такое тесто?

[girafanya.livejournal.com]

да. я показывала. Одно время я довольно часто его покупала
Оно очень жирное и я не люблю и перестала покупать

[gorrar.livejournal.com]

Жирное? У нас сухое, как бумага, легко рветься. Его надо хорошо маслом мазать и кипятком поливать в конце. Но выпечка не жирная получается. Хрустящее тесто такое.

[tigra-olga.livejournal.com]

это слоёное тесто?
мы часто покупаем - даже прямо сейчас в морозилке лежит пара упаковок)

[gorrar.livejournal.com]

Нет, не слоеное. Оно толщиной с бумагу.

[tigra-olga.livejournal.com]

ах-ах!!! прелесть какая!!! интересно-то как)

[innuleska.livejournal.com]

Выглядит аппетитно!
Но я без понятия, что за тесто фило :)))

[gorrar.livejournal.com]

Спасибо!
Думаю, уже всюду в продаже такое есть. Оно тоненькое, как бумага. Очень деликатное.

[innuleska.livejournal.com]

Буду знать!

[vare4ka70.livejournal.com]

Очень нравится это тесто, но делала как-то раз с ним пахлаву, на большее не сподобилась.

[gorrar.livejournal.com]

А я только узнала, что из него пахлаву делают, оказывается! Я до этого делала банницу, на зиму идеальный завтрак)

[oovda.livejournal.com]

"много ягод мало теста" это лучшие виды рецептов

[gorrar.livejournal.com]

Согласна!)