Кексы среди недели

[gorrarz]

Вчера пекла кексы.


Первые, шоколадно-банановые, были запланированы как операция по спасению бананов. Делала по рецепту Бухгалтера Софи. В начале планировала делать без помадки, но дети попробовали и закомандовали полить их. Помадку сделала обычную: горький шоколад и сливки.



Вообще, без помадки кексы мне понравились, на вкус как хороший горький шоколад. И они получаются не молочные, что тоже удобно.



Вторые кексики из группы в ФБ "Еда с собой". Сделала их в надежде, что дети будут есть их в школе. Пока мои надежды не оправдались.
Рецепт простой:
Банка зернистого творога 250гр (коттедж)
Несколько ложек кукурузы (я взяла маленькую баночку, не помню сколько там)
Тертый сыр (были остатки от сыра для пиццы)
1 яйцо
1 ч л разрыхлителя
Несколько ложек муки – тесто должно быть густое как на оладьи
Выпекать при т-ре 180 минут 20 (в зависимости от размеров формочки)



Шоколадных кексов получилось 18, кукурузных - 9. Пекла частично вместе, но шоколадные пришлось вынуть раньше)

Comments

[kuzulka.livejournal.com]

Да ладно кексы, какой маникюрчик красивый!

[gorrar.livejournal.com]

Глазастая :)

[shi-ra.livejournal.com]

Неужто и шоколадные не пошли? Не верю!

[gorrar.livejournal.com]

Вечером попробовали по одному. Сын хотел взять в школу для друзей, себе не захотел.
Вечером узнаю, как кексы поживают))

[tigra-olga.livejournal.com]

красота!!!
ой вей, дети совсем заелись)
а у вас там обедов нет? или уж подстраховки для?

[gorrar.livejournal.com]

У нас с трех лет детям дают завтрак с собой, завтраки в садиках-школе в 10 утра. Обеды бывают редко, на продленке, например, но это только в 14.00.
Сын учится до 13.30. Обычно берет бутерброд и овощи. Дочка учится в среднем до 15, не берет с собой ничего (*рука лицо*).
Правда, оба немного завтракают дома.
Сладкое в школу нельзя. Поэтому шоколадные кексы остались дома)) А кукурузным не повезло.

[tigra-olga.livejournal.com]

овощи - бенто, как в Японии)
а вообще дети такие дети - Даша в институт орешки брала, а сейчас может себе даже наггетсы пожарить с утра, чтобы ссобойку взять!

[lolka-gr.livejournal.com]

а сыра сколько?

[gorrar.livejournal.com]

В рецепте не было точного количества. Я положила примерно 50 гр

[girafanya.livejournal.com]

Душевно. Я много всяких пекла. И творожные как сырники

[gorrar.livejournal.com]

Спасибо)
Хочется, чтобы дети тоже поели.

[girafanya.livejournal.com]

Интересно, что дети не любители выпечки

[gorrar.livejournal.com]

Знаешь, да. Сын съедает один кусок торта, говорит "вкусно", но больше не ест. Дочка тоже много не ест. Пирог с фруктами, например, они даже не попробовали.

[girafanya.livejournal.com]

значит не их еда...
Главное, чтобы были здоровы!

[gorrar.livejournal.com]

Это точно!)

[oovda.livejournal.com]

Надо будет моему попробовать такие кукурузные в школу сделать. Но чувствую, что тоже останутся дома или вернутся нетронутыми.

[gorrar.livejournal.com]

Я тебе больше скажу, мои дети даже шоколадные не съели. Видимо, кексы не их формат)

[oovda.livejournal.com]

шоколадные у меня бы смели. сложно поверить, что есть те, кто не любит мучное. хотя мелкая у меня тоже часто предпочитает фрукты.

[gorrar.livejournal.com]

Я сама в шоке)) Пекла пирог шоколадный, умяли за два дня. Правда, дело было во время каникул.

[oovda.livejournal.com]

В каникулы все по другому. Мы пока в бидудах сидели, то я вообще не успевала готовить. Все сметали.

[gorrar.livejournal.com]

Думаешь?
За выходные приготовила пиццу, вафли, оладьи и морковный пирог. Угадай, что мой сын взял в школу на завтрак? Хлеб с колбасой! Как я его не уговаривала! Прям так обидно.

[oovda.livejournal.com]

Сочувствую и понимаю.
У моего тоже булка с салями это почти единственный вариант в школу.
Неделю назад попросил пита-тост. У нас питы обычно не водятся, поэтому я пообещала купить и сделать на следующий день. Сбегала в магазин, купила, на следующее утро предлагаю, отказывается. Так пару дней предлагала, а он отказывался "не сегодня", пока питы не испортились и не отправились в мусорку (((