Бельгийские вафли
Oct. 24th, 2021 09:06 am![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png){kind=small}
gorrarz
У меня старый тостер со сменными панелями: можно тосты, а можно и вафли готовить. В последнее время я озадачилась поиском удачного рецепта вафель, но чтобы не надо было долго возится.
Левые вафли готовила по такому рецепту:
250 гр мягкого творога
2 яйца
Банан
Пополам пшеничной муки и тонких овсяных хлопьев. Сначала по три ложки и следить за консистенцией теста
1/4 ч.л. разрыхлителя
1 ст.л. растительного масла
Ванилин, корица
В общем, полезные и вкусные вафли получаются.
А те, что справа готовла так:
3 яйца
1/3 ст. сахара (я положила банан, его надо было спасать)
1/3 ст. растительного масла
Ванилин
1 ст теплого молока
240 гр муки
1/2 ч.л. разрыхлителя
Эти вафли мы делали как-то в пятницу в школе, дети их ели с мороженным, сиропами, посыпками и т.п.
А есть у кого рецепт хрустящих бельгийских вафель?
![[identity profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/openid.png){kind=small}
no subject
Date: 2021-10-24 06:34 am (UTC)Если да, то нужна другая вафельница. В твоей только бельгийские вафли можно делать.
no subject
Date: 2021-10-24 06:56 am (UTC)no subject
Date: 2021-10-24 07:03 am (UTC)no subject
Date: 2021-10-24 07:12 am (UTC)no subject
Date: 2021-10-24 12:55 pm (UTC)no subject
Date: 2021-10-24 06:40 am (UTC)масло сливочное клали всегда
рассыпчатые вафли с корицей:
масло - 200 г.
мука -250 г.
яйца - 3 шт.
соль, сахар, корица по вкусу
сладкие вафли:
масло - 250 г.
сахар - 250 г.
мука - 500 г.
яйца 6 шт. (белки взбивать отдельно и в последнюю очередь соединять с тестом)
разрыхлитель, цедра лимона, ванилин по вкусу
Рейнские вафли с корицей:
масло - 125 г.
сахар - 125 г.
мука - 350 г.
яйца - 2 шт.
молотая гвоздика, молотая корица, цедра лимона по вкусу
no subject
Date: 2021-10-24 06:59 am (UTC)no subject
Date: 2021-10-24 07:01 am (UTC)no subject
Date: 2021-10-24 07:13 am (UTC)no subject
Date: 2021-10-24 07:14 am (UTC)https://shi-ra.livejournal.com/518817.html
no subject
Date: 2021-10-24 08:06 am (UTC)no subject
Date: 2021-10-24 07:46 am (UTC)Сама никогда не готовила, у меня нет ни вафельницы, ни рецепта :)))
no subject
Date: 2021-10-24 08:07 am (UTC)Я тоже не готовила и вдруг захотелось.
no subject
Date: 2021-10-24 11:14 am (UTC)У нас еще и сыро и даже, если получается хрустяже, очень быстро становится все волглое
no subject
Date: 2021-10-24 12:15 pm (UTC)no subject
Date: 2021-10-24 11:49 am (UTC)no subject
Date: 2021-10-24 12:17 pm (UTC)Попробуй, потом расскажи, как получилось.
no subject
Date: 2021-10-24 06:35 pm (UTC)И еще шоколадные вафли, того же автора, тоже нравятся
https://inesacipa.livejournal.com/1047448.html
no subject
Date: 2021-10-25 05:59 am (UTC)А вот и секрет: надо добавлять масло, чтобы вафли были хрустящими)
no subject
Date: 2021-10-31 08:53 am (UTC)no subject
Date: 2021-10-25 11:11 am (UTC)no subject
Date: 2021-10-24 06:19 pm (UTC)no subject
Date: 2021-10-25 05:24 am (UTC)У меня, наоборот, никто ничего не ест! Делаю блины, по блинчику съедят и довольны. Вафли остались! *рука лицо*
no subject
Date: 2021-10-25 06:09 am (UTC)no subject
Date: 2021-10-25 06:42 am (UTC)no subject
Date: 2021-10-31 08:52 am (UTC)А тостера такого у нас нет. Я в американских гостиницах обожаю делать эти вафли. Там такой прикольный вертящийся агрегат стоит, а тесто наливаешь в одноразовый стаканчик, в тостер, две минуты и готово. Когда были в Орландо там такой тостер с мордой Мики Мауса был.
no subject
Date: 2021-10-31 08:57 am (UTC)Ты у них рецепт возьми при случае)))
no subject
Date: 2021-10-31 09:01 am (UTC)Я думаю, если на английском погуглить, то быстро найдется. Но там тостер другой. Может это тоже влияет на результат.
no subject
Date: 2021-10-31 09:50 am (UTC)Да, тостер тоже играет роль.