Всем веселого Пурима!

[gorrarz]

В пятницу напекли с сыном "уши Амана". Честно говоря, первый раз пекла их сама. Рецепт очень простой, а тесто в готовом печенье мягкое, мне очень понравилось. Получилось полтора противня "ушей". Начинка шоколадно-ореховая паста и паста "лотус". Даже не знаю, что вкуснее.



200 гр мягкого сливочного масла
350 гр муки
10 гр разрыхлителя
3 желтка
100 гр сахара
1 ч.л. ванилина
3 ст.л. апельсинового сока

Все перемешать, вымесить тесто. Раскатать не очень тонко, вырезать стаканом кружочки и налепить "ушей". Печь при тем-ре 180 гр 20 минут.

А из оставшихся белков нажарила банановых оладьев.

Comments

[shi-ra.livejournal.com]

Ну ты даешь. Уши красивые!

[gorrar.livejournal.com]

Спасибо! На самом деле половина «ушей» подучилась не так красиво)))

[girafanya.livejournal.com]

я много такое пекла
Надо повторить, отличная идея!

[gorrar.livejournal.com]

Идея замечательная! Начинку можно какую хочешь делать.

[edik-m.livejournal.com]

Герои! самим уши печь!

[gorrar.livejournal.com]

Не люблю покупные. Не вкусно)

[tasik77.livejournal.com]

Классно получилось! Надо и нам в следующем году самим попробовать сделать.
Мы, правда, каждый раз говорим, ну, в следующем году испечём, а потом опять покупаем. ;)
Выглядит вроде не сложно, надо всё-таки сделать.
Спасибо за рецепт!

[gorrar.livejournal.com]

Ой, совсем просто и быстро получается! На здоровье!

[oovda.livejournal.com]

Отличные ушки. Я в этот раз собиралась, но в конце поленилась.
И вообще только одно ушко съела у подруги.

[gorrar.livejournal.com]

Спасибо! Мне магазинные ушки не вкусные, а эти прям очень понравились!